今年は白菜が結球しました。2年間、うまくいかずに、結球しない白菜を収穫して食べていました。

たしかに結球しなくても白菜ですので、美味しいのですが、結球した「白菜」を食べてみたいのです。早めに植えたのが功を奏したのか、うまく結球してくれました。

日当たりがよくないので、野菜の類はうまく育成しないことが多いのですけども、今年の白菜はうまくいきました。

写真は3つの株ですが、他にも植木鉢に2つの株があり、合計5つの株になり、5回も楽しむことができます。

マンションのベランダ栽培ですので、害虫がくることがほぼないのですが、1匹だけモンシロチョウが生んだのか、青虫がつきました。その青虫も沢山の白菜を食べて蛹になり、春を訪れるのを待っている状態です。

カマがないのでハサミで根元から白菜をカットして収穫しました。わりと根本は簡単にカットすることができました。結球した白菜の結球部分を押してみますと、実は詰まっていそうで、わりと固い感じがします。最近ニュースで流れている水不足での白菜は結球部分がスカスカになっていましたので、一安心です。

結球の大きさもまあまあなのかと思います。最初は鍋で食べたほうがよさそうです。