オオタニシを健やかに飼育するためには、まず水を清潔に保つことが欠かせません。オオタニシは汚れた水に弱く、アンモニアや腐敗物が増えると体調を崩しやすいためです。屋外では落ち葉や土埃が入りやすいので、底にたまった汚れを定期的に吸い出すことや、1〜2割の部分換水をこまめに行うこと、さらに水草や簡易フィルターを使って水質を安定させることが効果的です。

また、水温を適温に保つことも重要で、オオタニシ（Cipangopaludina japonica）の適温はおおむね 20〜28℃とされており、急激な温度変化は活動低下や弱りにつながります。屋外ではヒーターを使えないため、直射日光を避けて水温が上がりすぎない場所に設置することや、深さのある容器にして水温変化を緩やかにすることがポイントとなります。冬場は活動が鈍るが、凍結しない深さを確保することで越冬が可能になります。

さらに、十分な餌を与えて餓死させないことも基本です。屋外は藻類が自然に生えやすいものの、きれいな水を維持していると餌が不足することがあるため、茹でたほうれん草や小松菜、沈下性の貝用フード、コケタブレットなどを補助的に与えるといいです。食べ残しは水質悪化の原因になるため、少量ずつ与えて食べ切れる量を調整することが大切です。